Pomodori ripieni al ragù di seitan cotti sottovuoto

I pomodori ripieni sono molto versatili: si prestano a tante interpretazioni diverse, seguendo la fantasia del momento, la stagionalità, i gusti personali. Si possono farcire con riso, carne trita, tonno, formaggio e tutto ciò che il frigo, o la dispensa propongono al momento. Quelli sodi e rotondi si prestano particolarmente bene ad essere riempiti e cotti, in parte per la […]

» Read more