Agnello con albicocche e curcuma

Questa ricetta a base di agnello è ricavata dall’originale che Lanzarotta Malocello ci ha inviato per partecipare al contest “Io e il Genio” (potete trovarla QUI). La carne di agnello è tenera e gustosa e le sue parti più magre contano solo 120 calorie ogni 100 grammi. E’ quindi adatta ad essere inserita, saltuariamente, anche nelle diete ipocaloriche. Si presta […]

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Fegato con cipolle – “Io e il Genio”

Fegato con cipolle è la ricetta proposta da Patrizia Marsico, che ringraziamo per il contributo, per il nostro contest “Io e il Genio”. Secondo lei, il fegato con le cipolle riesce molto bene con il nostro fantastico sistema di cottura #sousvideAlladin, per cui il Genio ha deciso di provare. Potete trovare la ricetta originale, alla calabrese, sul blog di Patrizia, […]

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CONTEST: “Io e il genio” – regolamento

Il contest “Io e il genio” è un contest riservato ai foodblogger.   Il contest “Io e il genio” prenderà il via il 1° marzo 2016 e avrà termine il 31 ottobre 2016 E’ richiesto l’invio di ricette preparate con metodi di cottura tradizionali che, a giudizio del partecipante, possono essere realizzate con il sistema di cottura sotto vuoto. La […]

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